Moje gotowanie, co czytam i o czym myślę, trochę więcej niż blog kulinarny
piątek, 19 marca 2021
KURCZAK Z RYŻEM Z WARZYWAMI DANIE JEDNOGARNKOWE
PLACKI Z JABŁKAMI NA VAROMIE
PLACKI Z JABŁAKMI NA PARZE
Cisto robię na oko, takie troszkę bardziej gęste niż na naleśniki. Dodaję również cukier wanilinowy i proszek do pieczenia. Jabłka kroję w małe kawałki.
Ponieważ moja wątroba nie bardzo lubi smażone, postanowiłam wykorzystać Varomę i zrobić takie racuszki z jabłkami.
Nalałam wody do naczynia miksującego, 110 stopni/ 1 obr. Na głębsze naczynie Varomy położyłam papier do pieczenia, a na niego ciasto z jabłkami, 4 spore łyżki. Czasu nie nastawiałam bo robiłam to pierwszy raz. Po około 25 minutach placek był "upieczony".
sobota, 6 marca 2021
CZYTAM OLGA TOKARCZUK "CZUŁY NARRATOR"
Muszę przyznać, że początek był trudny. Książka stanowi zbiór wykładów, esejów autorki i niektóre z nich są na poziomie wiedzy, którą przeciętny czytelnik nie posiada. Radze jednak przemóc się i czytać. Mnie dosłownie urzekły szczególnie dwa wykłady. Jeden dotyczy powstawania Ksiąg Jakubowych i Prowadź swój pług przez kości umarłych. Książki mnie znane , dlatego z zaciekawieniem czytałam " co autor chciał powiedzieć".
Niezwykłe są przemyślenia Olgo Tokarczuk odnoście życia człowieka, jego trwania, przeznaczenia, jednym słowem filozofia istnienia, drogi, śmierci. Trudna lektura ale bardzo rozwijająca.
Na koniec autorka uraczyła mnie swoją przemową Noblowską.