KURCZAK Z RYŻEM Z WARZYWAMI DANIE JEDNOGARNKOWE

 

Odkryła to danie niedawno, a ponieważ bardzo lubię ryż, szczególnie ,w jakiś ciekawy sposób dosmaczony, przepis poszedł w ruch.

Potrzebujemy:

2 kawałki kurczaka - udka

czerwona papryka

czosnek

ostra papryka w proszku

słodka papryka w proszku

kurkuma

sól

pieprz

ryż

śmietana 18 tka

bulion warzywny lub inny

Nie podaję ilości, bo można to zrobić na oko. U mnie były 2 kawałki kurczaka, 1/2 papryki, 1/2 szklanki ryżu, szklanka bulionu i 1/2 szklanki śmietany. Przyprawy po 1/2 łyżeczki.

Na patelni  rozgrzewamy olej, obsmażamy kawałki kurczaka, wyjmujemy go na osobny talerz

Na oleju podsmażamy pokrojony czosnek i paprykę, pokrojona w paski, dodajemy przyprawy, ryż, bulion i śmietanę. Dodajemy podsmażonego kurczaka. Gotujemy około 30 minut pod przykryciem.

Gotowe. Ryż jest bardzo smaczny. Można go wykorzystać do innego dania, z innymi dodatkami mięsnymi lub  rybnymi.