poniedziałek, 30 lipca 2018

ZUPA ZE ŚWIEŻYCH OGÓRKÓW ELDOM PM



Autentyczna nowość dla mnie, pierwszy raz w życiu jadłam zupę ze świeżych ogórków. Przepis pochodzi z TM, a ja zrobiłąa zupę przy pomocy Eldom PM.

SKŁADNIKI

70 g ryżu
70-80 g cebuli
400-450 g ogórków
1 1/2 łyżeczki koncentraty warzywnego TM (ja dałam kostkę warzywną)
700 g wody
100-150 g kwaśnej śmietany 12%
1/2 pęczka koperku
pieprz, sól

1. Wsypać do naczynia miksującego ryż, zmielić 30s/obr.10
2. Dodać cebulę, rozdrobnić 5s/obr.5
3. Dodać pokrojone ogórki ze skórką, kostkę warzywna lub bulion, wodę gotować 12min./100 stopni/obr.1
4. Zmiksować 30s/obr. 4-8, stopniowo zwiększać obroty
5. Dodać śmietanę, koper, pieprz gotować 2 min./100 st/obr.4

poniedziałek, 23 lipca 2018

CZYTAM Janusz Leon Wiśniewski "Spowiedź niedokończona"


Najnowsze dzieło, napisałam dzieło, ale ręka mi się zawahała, "dziełko", "dziełeczko" Janusza L.Wiśniewskiego- Spowiedź niedokończona. Powiem szczerze jest to moje największe rozczarowanie. Lubię tego pisarz i z iskrą w oku  wzięłam do ręki  tą książkę. A tu klops, nie wiem po co wydał tą książkę, upadek mądrego pisarza. Jest to 12 felietonów na różne "oczywiste" i chyba modne tematy - prostytucja,  fabryka piersi, kat w USA, dojrzewanie itd.  Przeczytałam te felietony a w głowie zostało mi tylko stwierdzenie "powiedział co wiedział" i pytanie,  "po co to zrobił?"
Ciekawa jestem Waszych opinii, ja nie polecam tego dziełka,

wtorek, 17 lipca 2018

CZYTAM CHARLOTTE LINK '' ECHO WINY "

Charotte Link niemiecka, bardzo popularna powieściopisarka. Bardzo płodna powieściopisarka. Wydała 23 powieści, są wśród nich  kryminały, powieści obyczajowe, psychologiczne .Jest bardzo wszechstronną pisarką. Bardzo często umiejscawia akcję swych  utworów w Anglii. Mimo swojego pochodzenia, chwalona jest za znajomość angielskiej tradycji, życia, za umiejętność oddania tamtejszego klimatu.




Chcę dziś polecić lekturę na wakacje. Kryminał, thriller  ECHO WINY.  Czyta się z ogromnym napięciem, niemalże "gryząc paznokcie".  Zagadka jest świetnie zarysowana, napięcie rośnie ze strony na stronę, a zakończenie, ja zwykle, w tego rodzaju literaturze, zaskakuje.
Może znajdziecie tą autorkę i jej powieści w swoich bibliotekach.
Ja sama rzadko kupuję książki, dlatego w moich poleceniach i "recenzjach" nie ma nowości. Ale biblioteki mają ogromne zasoby i można znaleźć coś dla siebie.

poniedziałek, 9 lipca 2018

PIKANTNY SOS Z AGRESTU

Cudowna, letnia pora zbiorów owoców. Po porzeczkach mamy teraz dojrzały , słodki agrest. Uwielbiam agrest i najbardziej lubię go - z krzaka, bez mycia i przejmowania się jego czystością. Wychodzę na tzw żer.
Zrobiłam też kilka słoiczków przetworów na słodko, ale nie byłabym sobą gdybym nie zrobiła owoców pikantnych. Bardzo lubię takie sosy, pyszne z mięsem, sere a nawet samym ryżem.
Zazwyczaj kombinuję ze smakami, przyprawami i coś tam wychodzi. Mnie i mojemu "współlokatorowi" smakuje




Tym razem składniki wyglądały tak:

ok. 1 kg agrestu  ,umytego i, przyznam, nie zbyt dokładnie  odszypułkowanego
cukier ok. 1 łyżki
tymianek   1 łyżeczka
rozmaryn  4 gałązki
imbir  sproszkowany ok. 2 łyżeczek
czosnek granulowany  ok 2łyżeczek
pieprz cytrynowy  1 łyżeczka
sól 1/2 łyżeczki
Podaje miary, ale tak naprawdę sypałam wprost z torebek i smakowałam po chwili.

Zagotowałam agrest z cukrem. Jak puścił sok, dodałam przyprawy. Gotowałam do lekkiego zgęstnienia.