BUŁKI Z MLEKIEM SKONDENSOWANYM

 

Takie bułki dziś wyczarowałam, oczywiście przy pomocy Eldom Perfect Mix. Przepis z cookidoo TM.

Zrobiłam z połowy porcji, ponieważ moja rodzina to ja i M.

SKŁADNIKI

60 g mleka

60 g wody

60 g mleka skondensowanego słodkiego

50 g oleju

1 jajko

szczypta soli

25 g cukru

15 g drożdży świeżych lub 1/2 opakowania suchych

325 g mąki pszennej 

1. Do naczynia wlać mleko i wodę 2 min/37 st/obr.1

2. Dodać mleko skondensowane, olej, jajko, sól, cukier -2 min/obr.3

3. Dodać drożdże i mąkę - 3 min/Pulse

4. Ciasto odstawić do wyrośnięcia

5. Gdy podoi objętość, wyjąc z naczynia na deskę, uformować bułeczki, mnie wyszło 8 szt.

6. Bułki umieścić na blasze wysmarowanej masłem, posmarować mlekiem lub jajkiem, odstawić do wyrośnięcia. U mnie rośnie w piekarniku w temp. 35 stopni

7. Piec w temperaturze 200 stopni , ok. 20 minut.