Takie bułki dziś wyczarowałam, oczywiście przy pomocy Eldom Perfect Mix. Przepis z cookidoo TM.
Zrobiłam z połowy porcji, ponieważ moja rodzina to ja i M.
SKŁADNIKI
60 g mleka
60 g wody
60 g mleka skondensowanego słodkiego
50 g oleju
1 jajko
szczypta soli
25 g cukru
15 g drożdży świeżych lub 1/2 opakowania suchych
325 g mąki pszennej
1. Do naczynia wlać mleko i wodę 2 min/37 st/obr.1
2. Dodać mleko skondensowane, olej, jajko, sól, cukier -2 min/obr.3
3. Dodać drożdże i mąkę - 3 min/Pulse
4. Ciasto odstawić do wyrośnięcia
5. Gdy podoi objętość, wyjąc z naczynia na deskę, uformować bułeczki, mnie wyszło 8 szt.
6. Bułki umieścić na blasze wysmarowanej masłem, posmarować mlekiem lub jajkiem, odstawić do wyrośnięcia. U mnie rośnie w piekarniku w temp. 35 stopni
7. Piec w temperaturze 200 stopni , ok. 20 minut.
