środa, 18 października 2017

ŚMIETANOWO-KAPAROWY SOS DO RYBY


Najprostszy sos do ryby. Często go robię, urozmaica dnie i podnosi jego walory smakowe.

Potrzebujemy:
-  1 łyżka masła
-  kilka kropel soku z cytryny
-  1 łyżka kaparów w zalewie
-  sól , pieprz do smaku
-  śmietana kremówka
Łączę wszystko w rondelku, na koniec dodaję śmietanę. Przygotowując ten sos cały czas próbuję. Trzeba uważać aby nie było za dużo soku z cytryny.Sos ma być słono-kwaśny, słonością głównie pochodzącą z kaparów. Można dodać posiekany koper lub pietruszkę.


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz