Szukając alternatywnych dań dla mięsa, trafiłam na panierowane boczniaki. Są smaczne, może trochę ciężko strawne , ale godne spróbowania.Mogą być przystawką, samodzielnym daniem z sałatą, składnikiem sałatki albo dodatkiem do dania mięsnego,
Przygotowanie jest bardzo proste.
Boczniaki kroimy lub drzemy na kawałki, wzdłuż blaszek, posypujemy mąką, polewamy odrobiną oleju, dodajemy przyprawy: sól, pieprz, imbir suszony i gałkę muszkatołową.
No i panierujemy pojedyncze kawałki w jajku roztrzepanym i bułce tartej. Smażymy w oleju.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz