Szare kluski lub inaczej kluski ziemniaczane kładzione.
Pamiętam je z dzieciństwa. Babcia robiła takie kładzione lub tzw pyzy.
W swoim domu nie gotowałam do tej pory tych kluchów. Dziś dzięki PM przypomniałam to danie. Szybko i bezproblemowo. Tak lubię gotować.
Pamiętam je z dzieciństwa. Babcia robiła takie kładzione lub tzw pyzy.
W swoim domu nie gotowałam do tej pory tych kluchów. Dziś dzięki PM przypomniałam to danie. Szybko i bezproblemowo. Tak lubię gotować.
SKŁADNIKI
- 1,5 kg ziemniaków
- 200 g maki pszennej
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1,5 łyżeczki soli
Ziemniaki obrałam, pokroiłam na ćwiartki, zmiksowałam na gładką masę 20sek/obr.10
Masę ziemniaczaną trzeba wyjąć i lekko odcisnąć, następnie wraca do naczynia miksującego plus pozostałe składniki, mieszam 2 min/ obr.1
Na obiad były szare kluski z zasmażaną kapustą kiszoną.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz