TORTILLA WARZYWNO-ZIEMNIACZANA

TORTILLA  WARZYWNO-ZIEMNIACZANA

SKŁADNIKI

-  kawałek kiełbasy

-  1/2 małej cukinii

-  po kawałku : rzepa biała, seler naciowy, cykoria fenkuł, marchewka

-  kilka grzybów boczniaków

-  6 jajek

-  1 cebula

-  2duże ząbki czosnku

-  4 ziemniaki pokrojone w plasterki

-  przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka, zioła prowansalskie

- serek wiejski

Wszystkie składniki pokroiłam i  podsmażyłam na dużej patelni, zalałam roztrzepanymi jajkami, dodałam wszystkie przyprawy.
Wstawiłam do piekarnika (200 stopni, 30 minut)

Po tym czasie na wierzch wyłożyłam serek wiejski i znów wstawiła do piekarnika- termoobieg do momentu przypieczenia się serka.

No i gotowe. Pyszna zapiekanka, do tego sałata i jedzonko gotowe.