Kompoty z jabłek czy gruszek robię w ten sam sposób.
Owoce obieram, kroję w mniejsze kawałki, takie aby jak najwięcej owoców zmieściło się do słoika.
Gotuję wodę z cukrem i goździkami ( na 5 litrów wody, 1 kg cukru). Owoce umieszczone w słoikach zalewam ugotowanym syropem, zakręcam słoiki i pasteryzuję około 1 godziny. Gruszki odrobinę krócej, są delikatniejszym owocem. Chodzi o to aby owoce zachowały swój kształt, nie rozgotowały się.
Owoce obieram, kroję w mniejsze kawałki, takie aby jak najwięcej owoców zmieściło się do słoika.
Gotuję wodę z cukrem i goździkami ( na 5 litrów wody, 1 kg cukru). Owoce umieszczone w słoikach zalewam ugotowanym syropem, zakręcam słoiki i pasteryzuję około 1 godziny. Gruszki odrobinę krócej, są delikatniejszym owocem. Chodzi o to aby owoce zachowały swój kształt, nie rozgotowały się.
Cudne w słoiku !
OdpowiedzUsuń